Kuhanje špinata
Onako usput ..., Prehrana sportaša

Prehrana mladih sportaša je dobra za cijelu obitelj

Posted on

Imati sportaša u obitelji zahtijeva trud oko prehrane. Nema šanse da će uspjeha u sportu biti zasnivaju li se jelovnici na dostavama; pizzi, ćevapima, kebabu i sl. Prehrana sportaša znači planiranje jelovnika i posvećenost uspjehu.

Situacija se može shvatiti dvojako; kao pokora i problem ili kao korist za cijelu obitelj. Čak i ako su u obitelji bake i djedovi koje muči zdravstveni problemi, prehrana djece i mladih sportaša dobra je osnova za sve i nikako ne treba istovremeno kuhati tri jela.

Evo primjera:

  • kod kuće valja uvijek imati kvalitetne namirnice. Paštete i salame nisu korisne ni sportašima ni majkama koji paze na liniju, ni starijim članovima obitelji s povišenim kolesterolom i bolestima srca. Nasuprot tome, svježi sir, rotkvice i kruh doručak su za poželjeti i mladima i starijima.
  • voće je super međuobrok. Nakon treninga sportašima pomaže oporavak, a starijima pomaže probavu i jača imunitet. Imajte u kuhinji uvijek zdjelu s voćem.
  • neki proizvodi poput gaziranih pića nisu nikome od koristi i najbolje ih niti ne kupovati
  • jedan ručak kuha se za sve. Primjeri takvih ručaka su:
    • juneća juha, kuhana junetina, krumpir i salata od mladog kupusa
    • pileća juha, rižoto piletine i povrća, salata od cikle
    • gulaš od junetine i krumpira, zelena salata. Sportaši će pojesti više ili će svoj obrok dopuniti kruhom. Neki će za desert pojesti puding ili biskvitni kolač. Jednostavno, sportašima je lako kvalitetan obiteljski ručak dopuniti potrebnim nutrijentima.
  • večera je jedan od tri glavna obroka u danu. Nitko razuman neće uvečer jesti pečenu janjetinu, no valja imati na umu kako je nakon popodnevnog treninga večera važna karika oporavka. Mora biti kvalitetna, a lako probavljiva. Tada je od koristi i drugim članovima obitelji. Količinu će svatko prilagoditi sebi. Primjeri su:
    • kuhani kelj, brokula, blitva, cvjetača, mrkva… (ili njihova kombinacija), krumpir i riba
    • salata od pečene ribe (očišćena tuna, palamida…), kuhanog krumpira, potočarke i rukole začinjena maslinovim uljem i limunovim sokom
    • krumpir pečen u kori, svježi sir i zelena salata
    • tjestenina sa salsom i polutvrdi sir. Naravno, neki mladi sportaši, poput ragbijaša ili veslača će za desert pojesti griz s kakaom i medom, dok će se drugi odlučiti za mlijeko i kukuruzne pahuljice.
 

Vidimo da je sve stvar volje i percepcije situacije. Vjerujem da ste Vi među onima koji u kvalitetnoj prehrani svojim mladih sportaša vide priliku za cijelu obitelj. Ako je tako, na istoj smo strani. 🙂

Želim Vam svaku sreću.

Vaša Vesna

 

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *